水果与健康

时间:2014/5/11 12:57:13  作者:  来源:  查看:31  评论:0
内容摘要:每天吃一个苹果可防动脉硬化  美国俄亥俄州州立大学的研究人员对51名不吸烟的成年人进行了研究,这些人的年龄介于40至60岁,过去都没有特别吃苹果、保健食品的习惯。研究人员把他们分为三组,有16人每天吃一个苹果,另有17人每天吃194毫克多酚胶囊,还有18人则食用安慰剂。研究结果...

每天吃一个苹果可防动脉硬化

  美国俄亥俄州州立大学的研究人员对51名不吸烟的成年人进行了研究,这些人的年龄介于40至60岁,过去都没有特别吃苹果、保健食品的习惯。研究人员把他们分为三组,有16人每天吃一个苹果,另有17人每天吃194毫克多酚胶囊,还有18人则食用安慰剂。研究结果显示,吃苹果的效果要比仅吃多酚萃取物好,这可能是苹果含有其他生物活性物质,有助于养分吸收。该研究显示,每天只要吃一个苹果,连续吃四周,就能减少低密度脂蛋白氧化现象。


  每天7份果蔬防心脏病
  据英国《每日电讯报》报道,瑞典卡罗林斯卡医学院一项新研究发现,女性每天吃7份水果蔬菜有助于防止心脏病发作。新研究对近3.26万名49岁~83岁瑞典妇女饮食与心脏病情况进行了研究。研究人员根据饮食中抗氧化剂总量将参试者分为5组。研究期间,1114名参试妇女发生心肌梗死。但研究发现,在饮食中抗氧化剂含量最高组的参试妇女中,这一危险比最低组参试妇女低20%。这些抗氧化剂最高含量相当于每天吃7份水果蔬菜所获得的抗氧化剂。

标签:水果与健康 心脏病 吃苹果 防心脏病 
相关评论